厨房的砂锅里，一锅小米粥正咕嘟咕嘟地冒着泡。米香混着红枣的甜气，从锅盖的缝隙里钻出来，漫得满屋子都是。妈妈拿着长柄勺，时不时掀开锅盖搅一搅，米粒在粥里翻滚，渐渐熬成了绵密的糊状，红枣的褶皱里吸满了粥水，轻轻一碰就会绽开 —— 这锅热粥，是家里清晨与深夜的固定风景亿盛资产，它暖过我感冒时的喉咙、加班后的疲惫、冬日里的手脚冰凉，把日常的细碎、家人的牵挂、时光的温柔，都悄悄熬在每一勺绵密、每一口温热里。
第一次蹲在灶台前等粥熟，是个冬日的清晨。那时我刚上小学，得了重感冒，喉咙疼得咽不下东西。妈妈天不亮就起来淘米，砂锅里的小米刚下锅时还粒粒分明，随着火候慢慢加热，渐渐变得软糯。“等粥熬得稠些，放两颗红枣，润嗓子。” 妈妈一边搅粥，一边把我拉到身边，用手背贴了贴我的额头。我盯着锅里的粥，看着米粒一点点 “化开”，红枣的颜色慢慢浸到粥里，从浅黄变成暖橙。终于等到粥盛进白瓷碗，我吹着热气小口喝，绵密的粥滑过喉咙，带着淡淡的甜，原本干涩的嗓子瞬间舒服了许多。那天的阳光透过厨房窗户，落在碗沿上，粥的热气模糊了妈妈的笑脸，却在我心里刻下了最温暖的印记。
热粥的砂锅里，藏着无数个关于家常的印记。妈妈熬粥总爱用那只旧砂锅，锅底结着一层浅浅的米痂，是常年熬粥留下的。她说这砂锅 “养人”，熬出的粥比铁锅更绵密亿盛资产，“你小时候总爱刮锅底的米痂吃，说比糖还甜”。有次我试着用新锅熬粥，米粒煮了很久还是硬的，妈妈笑着把旧砂锅找出来，“还是老伙计管用”；粥里的配料也总跟着季节变：春天放嫩玉米，煮出的粥带着清甜；夏天加绿豆，清热解暑；秋天搁南瓜，熬得粥金灿灿的；冬天就放桂圆和红枣，暖身又补血。有年秋天我想家，妈妈视频时特意举着砂锅给我看，“你看，今天熬了南瓜粥，跟你小时候爱吃的一样”，屏幕里的粥冒着热气，我隔着屏幕都仿佛闻到了香味；最特别的是家里的白瓷碗，碗底印着小小的梅花，是我小时候摔缺了口的，妈妈却一直没扔，“用这碗盛粥，你总说能多喝半碗”。每次用这碗喝粥，指尖触到缺口，都像摸到了童年的温度。
展开剩余52%热粥最 “热闹” 的时候，是家人团聚的周末。爸爸会早起去买新鲜的蔬菜，妈妈在厨房熬粥，我和弟弟在客厅收拾桌子。粥熬好后，一家人围坐在餐桌旁，每人面前一碗热粥，再配着妈妈腌的咸菜、煎得金黄的鸡蛋，说说笑笑。有次爷爷从老家来，妈妈熬了他最爱喝的八宝粥，里面放了红豆、莲子、花生，熬得糯糯的。爷爷喝了两碗，笑着说 “还是家里的粥香，外面餐馆里的都没这个味儿”。那天的餐桌旁，粥的热气混着笑声，成了最温馨的家常画面。
后来我去外地工作亿盛资产，很少能喝到妈妈熬的粥。有次加班到深夜，在便利店买了杯速溶粥，喝起来又稀又淡，才明白妈妈熬的粥里，藏着别人做不出的 “功夫”—— 是慢慢熬煮的耐心，是按季节搭配的用心，更是藏在粥里的牵挂。视频时我跟妈妈说 “便利店的粥不好喝”，她笑着说 “等你回来，我天天给你熬，想喝什么口味都行”。
去年冬天回家，刚进门就闻到了粥香。妈妈从厨房端出一碗红枣小米粥，“知道你今天回来，特意早早就熬上了”。我捧着碗喝了一口，还是熟悉的味道，米粒熬得入口即化，红枣的甜恰到好处。妈妈坐在旁边看着我，“慢点喝，锅里还有很多”。那一刻，所有的疲惫都被粥的暖意驱散，心里满是踏实。
暮色漫过厨房时，妈妈正清洗着砂锅，锅里还留着淡淡的粥香。我站在旁边，看着她的背影，忽然明白，灶上的热粥从来不是普通的食物。它是岁月的 “调味剂”，用简单的食材，把平凡的日子熬得有滋有味；它是家人的 “牵挂”，无论走多远，只要想起那口温热，就会想起家的方向；它是时光的 “印记”，把妈妈的爱、日常的温暖，都熬在每一勺粥里，留在每一个清晨与深夜的记忆里，永远不会褪色。
夜风从厨房窗户吹进来，带着粥的余温，砂锅渐渐冷却，却仿佛还留着妈妈的温度。我知道，下次回家，厨房的砂锅里依旧会咕嘟咕嘟地熬着热粥，等着我，把岁月的暖与家常，一口一口吃进心里。
发布于：湖北省粤有钱提示：文章来自网络，不代表本站观点。
沪深京行情 实时轮播
热点资讯
推荐资讯